Svampe Urter Tang

Sanketur og Kursus - Dragør
2024-08-01 16:00 - 18:30 (Europe/Copenhagen)
Kom med på en spændende og lærerig sanketur med Bettina Nada Fellov fra Svampe Urter Tang!
Velkommen til en fortryllende Sanketur med Bettina Nada Fellov fra SvampeUrterTang.dk! Forbered dig på en berigende rejse gennem naturens spisekammer, hvor vi sammen vil udforske og indsamle naturens egne delikatesser.
I løbet af 2,5-3 timer vil vi vandre gennem varierede landskaber – fra den salte strandkant og frodige eng til den skyggefulde skov. Med Bettinas ekspertise vil vi dykke ned i den fascinerende verden af svampe, urter og tang, hvor du lærer at identificere, sanker, og smager på de mange skatte, naturen har at byde på.
Undervejs på vores sanketur vil vi stoppe op og smage på vores fund, mens Bettina deler sin viden om, hvordan man bedst tilbereder og integrerer disse naturlige ingredienser i hverdagsmaden. Dette er en unik chance for at lære, hvordan du kan berige din kost med lokale, vilde råvarer, som ikke kun er nærende, men også bidrager til en bæredygtig livsstil.
Uanset om du er nybegynder eller allerede har erfaring med sanke, vil denne tur inspirere dig og udvide din viden om de spiselige vidundere, der gemmer sig lige under vores fødder. Kom med Bettina på en uforglemmelig sanketur og åben dine øjne for naturens uendelige gaver.
Glæd dig til en dag fyldt med læring, smagsoplevelser og naturskønne omgivelser. Vi ser frem til at dele denne enestående oplevelse med dig!

Agenda for Sanketur med Bettina Nada Fellov
Tiderne og programmet er vejledende, da vind og vejr kan påvirke udflugten – men det ødelægger aldrig den gode stemning!
Velkomst og Introduktion

16:00 – 16:15: Ankomst og registrering ved mødepunktet.
16:15 – 16:30: Kort velkomst og introduktion til dagens program ved Bettina Nada Fellov.

Sanketur i Naturen

16:30 – 17:30: Guidet sanketur i lokalområdet.

Lær at identificere forskellige spiselige svampe, urter og tang.
Indsamling af dagens råvarer med vejledning fra Bettina.

Pause og Forfriskninger

17:30 – 17:45: Pause med mulighed for at indtage medbragte snacks eller madpakker og mulighed for at stille spørgsmål til Bettina om dagens høst.

Kursus i Tilberedning og Opskrifter

17:45 – 18:15: Mens vi sanker videre, taler vi om tilberedning af de enkelte svampe, urter og tang.

Lær simple opskrifter og teknikker til at tilberede og bevare smagen af naturens ingredienser.

Afrunding og Tak

18:15 – 18:30: Afrunding af dagen med tak fra Bettina og mulighed for at udveksle kontakter og tage afsked.

Praktiske Oplysninger:

Mødested: Oplyses dagen før turen.
Påklædning: Husk praktisk påklædning og fodtøj egnet til skovtur.
Medbring: En madpakke, en skarp urtekniv til forsigtigt at indsamle planter og svampe samt din egen tallerken, bestik og kop til smagsprøver undervejs.
Pris: 249 kr. per voksen og 100 kroner pr. barn (under 15 år). Prisen inkluderer alle materialer.

OBS: Sikkerheden er i højsædet, og det er vigtigt altid at følge Bettinas anvisninger under svampejagten for at undgå indsamling af giftige arter.
DETALJER
Datoer:
3. maj – Dragør
14. maj – Dragør
11. juni – Dragør
1. august – Dragør, Kongelunden
Tidspunkt:
16:00 – 18:30 (cirka)
Pris:
249-100,-
Antal deltagere: Maks. 10 voksne og 10 børn.
Betaling ved tilmelding.
Arrangør:
Bettina Nada Fellov
27521201
be************@*************ng.dk
Sted:
Oplyses fra gang til gang før arrangementet. Steder kan veksle i området afhængig af sæson.

Svampejagt - Nordsjælland
2024-08-10 10:00 - 16:00, 2024-08-24 10:00 - 16:00
Kom med på en spændende og lærerig svampejagt med Bettina Nada Fellov fra Svampe Urter Tang!
Vi inviterer dig til en unik oplevelse i naturen, hvor vi sammen vil udforske skovens skjulte skatte og lære at identificere og samle spiselige svampe, urter og tang. Bettina vil guide os gennem skoven og dele sin ekspertise om naturens forunderlige verden af spiselige planter.
Efter svampejagten samles vi omkring bålet, hvor Bettina vil demonstrere, hvordan vi kan tilberede de friskhøstede råvarer til lækre og nærende retter. Vi vil lære en række enkle opskrifter og teknikker til at fremhæve smagen af naturens eget køkken.
Tag med os på denne spændende rejse gennem skoven og oplev glæden ved at forbinde med naturen og dens lækre gaver. Det bliver en dag fyldt med læring, sjov og god mad!

Agenda for Svampejagt med Bettina Nada Fellov
Tiderne og programmet er vejledende, da vind og vejr kan påvirke udflugten – men det ødelægger aldrig den gode stemning!
Velkomst og Introduktion

10:00 – 10:15: Ankomst og registrering ved mødepunktet.
10:15 – 10:30: Kort velkomst og introduktion til dagens program ved Bettina Nada Fellov.

Svampejagt i Naturen

10:30 – 12:30: Guidet svampejagt i lokalområdet.

Lær at identificere forskellige spiselige svampe, urter og tang.
Indsamling af dagens råvarer med vejledning fra Bettina.

Pause og Forfriskninger

12:30 – 13:00: Vi spiser vores medbragte madpakker.

Tilberedning og Opskrifter

13:00 – 15:00: Workshop ved bålet, hvor Bettina demonstrerer tilberedning af de indsamlede svampe, urter og tang.

Lær simple opskrifter og teknikker til at tilberede og bevare smagen af naturens ingredienser.

Fælles Måltid og Reflektion

15:00 – 15:30: Nyd et fælles måltid af dagens frisklavede retter rundt om bålet.

Deltag i en refleksion og deling af dagens oplevelser.

Afrunding og Tak

15:30 – 16:00: Opvask, oprydning og afrunding af dagen med tak fra Bettina.

Praktiske Oplysninger:

Mødested: Oplyses dagen før turen.
Påklædning: Husk praktisk påklædning og fodtøj egnet til skovtur.
Medbring: Kurv eller pose til indsamling, lille kniv, og eventuelt notesbog og kamera for at dokumentere fundene.
Pris: 499 kr. per person, inkluderer alle materialer og måltid.

OBS: Sikkerheden er i højsædet, og det er vigtigt altid at følge Bettinas anvisninger under svampejagten for at undgå indsamling af giftige arter.
DETALJER
Datoer:
10. august – Nordsjælland nær Hundested
24. august – Nordsjælland nær Hundested
7. september – MidtSjælland nær Præstø
22. september – Midtsjælland nær Præstø
6. oktober – Nordsjælland nær Hundested
12. oktober – Nordsjælland nær Hundested
16. oktober – Nordsjælland nær Dronningmølle
28. oktober – Nordsjælland nær Dronningmølle
2. november – Dragør
24. november – Dragør
Tidspunkt:
10:00 – 16:00
Pris:
499,-
Antal deltagere: Maks. 12
Betaling ved tilmelding.
Arrangør:
Bettina Nada Fellov
27521201
be************@*************ng.dk
Sted:
Oplyses fra gang til gang før arrangementet. Steder kan veksle i området afhængig af sæson.

Svampekursus - Thyregod
2024-08-30 16:00 - 18:00
Kom med på et spændende og lærerigt svampekursus med Bettina Nada Fellov fra Svampe Urter Tang!
Velkommen til en fascinerende rejse ind i svampenes forunderlige verden med Bettina Nada Fellov fra Svampe Urter Tang! Er du nysgerrig på naturens skjulte skatte og klar til at dykke ned i svampenes spændende univers? Så er denne workshop lige noget for dig.
I løbet af denne interaktive session vil Bettina guide dig gennem svampenes unikke egenskaber, lære dig, hvordan man identificerer forskellige arter, og forklare, hvorfor svampe spiller en så vigtig rolle i vores økosystemer. Du vil få indblik i, hvordan svampe lever i symbiose med træer gennem mykhorriza-forbindelser og opdage, hvordan denne forbindelse understøtter både planter og svampe.
Men denne workshop er ikke kun teori; den er en invitation til at opleve svampene på tæt hold. Undervejs vil du få serveret te brygget på forskellige svampe, hvilket giver dig en unik mulighed for at smage og udforske svampenes forskelligartede smagsnuancer.
Dette kursus er designet specielt til begyndere, så du behøver ingen forudgående viden om svampe for at deltage – kun en åben sind og lyst til at lære. Efter workshoppen vil du være udstyret med viden og selvtillid til selv at tage på tur i naturen og plukke dine egne svampe.
Grib chancen for at lære fra en passioneret ekspert og bliv en del af et voksende fællesskab, der værdsætter naturens gaver. Lad os sammen udforske, lære og nyde den magiske verden af svampe!
Agenda for Svampekursus med Bettina Nada Fellov
Tiderne og programmet er vejledende, da spørgsmål kan påvirke kursets længde – men der findes ingen dumme spørgsmål, så alle er velkomne!
Velkomst og Introduktion

16:00 – 16:15: Kort velkomst og introduktion til dagens program ved Bettina Nada Fellov.

Svampe i Naturen

16:30 – 17:30: Bettina fortæller og viser billeder af de forskellige svampe, man kan finde i den danske natur.

Forstå grundlæggende om svampenes biologi og de forskellige kendetegn, som adskiller de enkelte arter fra hinanden.
Lær at genkende og skelne mellem forskellige svampearter. Dette inkluderer viden om, hvordan man sikkert identificerer spiselige svampe og undgår giftige sorter.
Få indsigt i, hvor og hvordan svampe lever i naturen. Lær om deres rolle i økosystemerne, herunder deres forhold til træer og planter, især hvordan de danner mykorrhiza (et symbiotisk forhold med træernes rødder).
Modtag vejledning i de bedste praksisser for svampeplukning, herunder hvilke redskaber der er gode at bruge, og hvordan du efterlader skoven så uberørt som muligt.
Bettina vil sandsynligvis også dele hendes viden om, hvordan man anvender forskellige typer af svampe i madlavningen, samt hvordan man tilbereder og opbevarer dem korrekt.

Pause og Forfriskninger

17:00 – 17:15: Pause med mulighed for at smage forskellige te med svampe samt mulighed for at stille spørgsmål til Bettina om dagens svampe.

Medicinske Svampe

17:15 – 17:50: Udover at smage godt, så har svampe også en lang række sundhedsmæssige fordele, som Bettina også vil undervise i.

En oversigt over de forskellige typer medicinske svampe, deres historie og traditionelle anvendelser i forskellige kulturer rundt om i verden.
Du vil lære om de sundhedsfremmende egenskaber ved medicinske svampe, herunder hvordan de kan støtte immunsystemet, forbedre energiniveauer, og bidrage til mental klarhed.
Vejledning i forskellige måder at integrere medicinske svampe i din daglige kost på, herunder teer, tinkturer, ekstrakter og kulinariske anvendelser.
En gennemgang af den nuværende videnskabelige forskning og beviser, der understøtter brugen af medicinske svampe.

Afrunding og Tak

17:50 – 18:00: Afrunding af dagen med tak fra Bettina og mulighed for at udveksle kontakter og tage afsked.

Praktiske Oplysninger:

Mødested: Oplyses dagen før turen.
Medbring: Det er en god idé at medbringe en notesbog, så du kan tage noter undervejs.
Pris: 249 kr. per voksen. Prisen inkluderer smagsprøver på svampete.

OBS: Sikkerheden er i højsædet, og det er vigtigt altid at følge Bettinas anvisninger under en svampejagt for at undgå indsamling af giftige arter.
DETALJER
Datoer:
7. maj – Dragør: Søndre Røsevej 38, 1. th.
29. juni – Fanø: Adresse kommer snart
30. august – Thyregod: Adresse kommer snart
Tidspunkt:
16:00 – 18:00 (cirka)
Pris:
249,-
Antal deltagere: Maks. 12 voksne.
Betaling ved tilmelding.
Arrangør:
Bettina Nada Fellov
27521201
be************@*************ng.dk
Sted:
Oplyses fra gang til gang før arrangementet. Steder kan veksle i området afhængig af sæson.

Sanketur og Madlavning - Thyregod
2024-08-31 10:00 - 16:00
Kom med på en spændende og lærerig Sanketur med Bettina Nada Fellov fra Svampe Urter Tang!
Oplev naturens skatkammer på en helt ny måde! Deltag i vores sanketur, hvor du under vejledning af Bettina Nada Fellov fra SvampeUrterTang.dk kan fordybe dig i den spændende verden af vilde spiselige planter. Vores seks timers sankekursus kombinerer det bedste fra naturen med kulinariske eventyr og madlavning.
Bettina, en ekspert i spiselige svampe, urter og tang, vil lede os gennem naturens larder, hvor vi sammen vil lære at identificere, samle og anvende naturens gaver. Efter en inspirerende tur i det fri, vil vi samles omkring bålet og omdanne vores friskhøstede fund til lækre, nærende retter.
Denne dag tilbyder mere end bare en tur i skoven; det er en mulighed for at lære at leve i harmoni med naturen, forstå dens cyklusser og hvordan vi kan udnytte dens råvarer bæredygtigt. Det er en chance for at styrke dit forhold til naturen og lære nye retter og råvarer at kende.
Tag med os og opdag glæden ved at sanke og kokkerere med naturens egne ingredienser. En dag med Bettina er en dag fyldt med ny viden, fællesskab og ikke mindst god mad. Dette er din chance for at opleve naturen som aldrig før – tilmeld dig nu og gør dig klar til et eventyr i det grønne!

Agenda for Svampejagt med Bettina Nada Fellov
Tiderne og programmet er vejledende, da vind og vejr kan påvirke udflugten – men det ødelægger aldrig den gode stemning!
Velkomst og Introduktion

10:00 – 10:15: Ankomst og registrering ved mødepunktet.
10:15 – 10:30: Kort velkomst og introduktion til dagens program ved Bettina Nada Fellov.

Svampejagt i Naturen

10:30 – 12:30: Guidet sanketur i lokalområdet.

Lær at identificere forskellige spiselige svampe, urter og tang.
Indsamling af dagens råvarer med vejledning fra Bettina.

Pause og Forfriskninger

12:30 – 13:00: Vi spiser vores medbragte madpakker.

Tilberedning og Opskrifter

13:00 – 15:00: Workshop ved bålet, hvor Bettina demonstrerer tilberedning af de indsamlede svampe, urter og tang.

Lær simple opskrifter og teknikker til at tilberede og bevare smagen af naturens ingredienser.

Fælles Måltid og Reflektion

15:00 – 15:30: Nyd et fælles måltid af dagens frisklavede retter rundt om bålet.

Deltag i en refleksion og deling af dagens oplevelser.

Afrunding og Tak

15:30 – 16:00: Opvask, oprydning og afrunding af dagen med tak fra Bettina.

Praktiske Oplysninger:

Mødested: Oplyses dagen før turen.
Påklædning: Husk praktisk påklædning og fodtøj egnet til skovtur.
Medbring: Kurv eller pose til indsamling, lille kniv, og eventuelt notesbog og kamera for at dokumentere fundene.
Pris: 499 kr. per person, inkluderer alle materialer og måltid.

OBS: Sikkerheden er i højsædet, og det er vigtigt altid at følge Bettinas anvisninger under svampejagten for at undgå indsamling af giftige arter.
DETALJER
Datoer:
29. juni – Fanø
31. august – Thyregod
Tidspunkt:
10:00 – 16:00
Pris:
499,- / 150,- for børn u. 15 år.
Antal deltagere: Maks. 12
Betaling ved tilmelding.
Arrangør:
Bettina Nada Fellov
27521201
be************@*************ng.dk
Sted:
Oplyses fra gang til gang før arrangementet. Steder kan veksle i området afhængig af sæson.
