Svampejagt – Nordsjælland

Kom med på en spændende og lærerig svampejagt med Bettina Nada Fellov fra Svampe Urter Tang!

Vi inviterer dig til en unik oplevelse i naturen, hvor vi sammen vil udforske skovens skjulte skatte og lære at identificere og samle spiselige svampe, urter og tang. Bettina vil guide os gennem skoven og dele sin ekspertise om naturens forunderlige verden af spiselige planter.

Efter svampejagten samles vi omkring bålet, hvor Bettina vil demonstrere, hvordan vi kan tilberede de friskhøstede råvarer til lækre og nærende retter. Vi vil lære en række enkle opskrifter og teknikker til at fremhæve smagen af naturens eget køkken.

Tag med os på denne spændende rejse gennem skoven og oplev glæden ved at forbinde med naturen og dens lækre gaver. Det bliver en dag fyldt med læring, sjov og god mad!

Agenda for Svampejagt med Bettina Nada Fellov

Tiderne og programmet er vejledende, da vind og vejr kan påvirke udflugten – men det ødelægger aldrig den gode stemning!

Velkomst og Introduktion

• 10:00 – 10:15: Ankomst og registrering ved mødepunktet.
• 10:15 – 10:30: Kort velkomst og introduktion til dagens program ved Bettina Nada Fellov.

Svampejagt i Naturen

• 10:30 – 12:30: Guidet svampejagt i lokalområdet.
  • Lær at identificere forskellige spiselige svampe, urter og tang.
  • Indsamling af dagens råvarer med vejledning fra Bettina.

Pause og Forfriskninger

• 12:30 – 13:00: Vi spiser vores medbragte madpakker.

Tilberedning og Opskrifter

• 13:00 – 15:00: Workshop ved bålet, hvor Bettina demonstrerer tilberedning af de indsamlede svampe, urter og tang.
  • Lær simple opskrifter og teknikker til at tilberede og bevare smagen af naturens ingredienser.

Fælles Måltid og Reflektion

• 15:00 – 15:30: Nyd et fælles måltid af dagens frisklavede retter rundt om bålet.
  • Deltag i en refleksion og deling af dagens oplevelser.

Afrunding og Tak

• 15:30 – 16:00: Opvask, oprydning og afrunding af dagen med tak fra Bettina.

Praktiske Oplysninger:

• Mødested: Oplyses dagen før turen.
• Påklædning: Husk praktisk påklædning og fodtøj egnet til skovtur.
• Medbring: Kurv eller pose til indsamling, lille kniv, og eventuelt notesbog og kamera for at dokumentere fundene.
• Pris: 499 kr. per person, inkluderer alle materialer og måltid.

OBS: Sikkerheden er i højsædet, og det er vigtigt altid at følge Bettinas anvisninger under svampejagten for at undgå indsamling af giftige arter.

DETALJER

Datoer:
23.august – Tisvildeleje strand

Tidspunkt:
10:00 – 16:00

Pris:
499,-

Antal deltagere: Maks. 12
Betaling ved tilmelding.

Arrangør:
Bettina Nada Fellov
27521201
be************@*************ng.dk

Sted:
Oplyses fra gang til gang før arrangementet. Steder kan veksle i området afhængig af sæson.