Sanketur og Madlavning – Fanø

Kom med på en spændende og lærerig Sanketur med Bettina Nada Fellov fra Svampe Urter Tang!

Oplev naturens skatkammer på en helt ny måde! Deltag i vores sanketur, hvor du under vejledning af Bettina Nada Fellov fra SvampeUrterTang.dk kan fordybe dig i den spændende verden af vilde spiselige planter. Vores seks timers sankekursus kombinerer det bedste fra naturen med kulinariske eventyr og madlavning.

Bettina, en ekspert i spiselige svampe, urter og tang, vil lede os gennem naturens larder, hvor vi sammen vil lære at identificere, samle og anvende naturens gaver. Efter en inspirerende tur i det fri, vil vi samles omkring bålet og omdanne vores friskhøstede fund til lækre, nærende retter.

Denne dag tilbyder mere end bare en tur i skoven; det er en mulighed for at lære at leve i harmoni med naturen, forstå dens cyklusser og hvordan vi kan udnytte dens råvarer bæredygtigt. Det er en chance for at styrke dit forhold til naturen og lære nye retter og råvarer at kende.

Tag med os og opdag glæden ved at sanke og kokkerere med naturens egne ingredienser. En dag med Bettina er en dag fyldt med ny viden, fællesskab og ikke mindst god mad. Dette er din chance for at opleve naturen som aldrig før – tilmeld dig nu og gør dig klar til et eventyr i det grønne!

Agenda for Sanketur med Bettina Nada Fellov

Tiderne og programmet er vejledende, da vind og vejr kan påvirke udflugten – men det ødelægger aldrig den gode stemning!

Velkomst og Introduktion

• 10:00 – 10:15: Ankomst og registrering ved mødepunktet.
• 10:15 – 10:30: Kort velkomst og introduktion til dagens program ved Bettina Nada Fellov.

Svampejagt i Naturen

• 10:30 – 12:30: Guidet sanketur i lokalområdet.
  • Lær at identificere forskellige spiselige svampe, urter og tang.
  • Indsamling af dagens råvarer med vejledning fra Bettina.

Pause og Forfriskninger

• 12:30 – 13:00: Vi spiser vores medbragte madpakker.

Tilberedning og Opskrifter

• 13:00 – 15:00: Workshop ved bålet, hvor Bettina demonstrerer tilberedning af de indsamlede svampe, urter og tang.
  • Lær simple opskrifter og teknikker til at tilberede og bevare smagen af naturens ingredienser.

Fælles Måltid og Reflektion

• 15:00 – 15:30: Nyd et fælles måltid af dagens frisklavede retter rundt om bålet.
  • Deltag i en refleksion og deling af dagens oplevelser.

Afrunding og Tak

• 15:30 – 16:00: Opvask, oprydning og afrunding af dagen med tak fra Bettina.

Praktiske Oplysninger:

• Mødested: Oplyses dagen før turen.
• Påklædning: Husk praktisk påklædning og fodtøj egnet til skovtur.
• Medbring: Kurv eller pose til indsamling, lille kniv, og eventuelt notesbog og kamera for at dokumentere fundene.
• Pris: 499 kr. per person, inkluderer alle materialer og måltid.

OBS: Sikkerheden er i højsædet, og det er vigtigt altid at følge Bettinas anvisninger under svampejagten for at undgå indsamling af giftige arter.

DETALJER

Datoer:
29. juni – Fanø
31. august – Thyregod

Tidspunkt:
10:00 – 16:00

Pris:
499,- / 150,- for børn u. 15 år.

Antal deltagere: Maks. 12
Betaling ved tilmelding.

Arrangør:
Bettina Nada Fellov
27521201
be************@sv*************.dk

Sted:
Oplyses fra gang til gang før arrangementet. Steder kan veksle i området afhængig af sæson.